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尚林的東西等級又好，廚師的技巧又棒，煮出來的東西真是極品！

    我、小羊還有我爸媽，一起去吃尚林鐵板燒，我點了松(土反)牛、小羊點鵝肝、
我爸點海鮮、我媽點干貝（以上都是套餐）。

    先上的是鵝肝，將兩面煎的微焦之後，再煮了一鍋紅酒葡萄醬淋在上面。味道真
的是太霸了，鵝肝相當的軟，而且微焦的表面及還是很嫩的內部都非常好吃，單吃
鵝肝和加紅酒葡萄一起吃完全不同的口感，醬使得鵝肝的味道更加突顯出來，另外
葡萄的水果味又減輕了單吃鵝肝的油膩。

    第二道是海膽醬干貝，干貝相當新鮮，肉完全沒有纖維的感覺，都是一切即斷，
海膽醬有點鹹味，也很濃郁，不過海膽醬的味道有點蓋住干貝的味道就是了。

    今天的重頭戲松(土反)牛，就接著上了，牛肉的味道真是沒話說，真的是所謂的
入口即化，雖然油脂多了一點，但就像黑鮪魚一樣，喜歡吃的人很喜歡，因為這天
是分著吃，所以我、小羊跟我媽大概各吃1/3，但我覺得這樣的量對我來說差不多。
如果有吃過真正霜降牛肉的人，大概再把肉化開的速度加快三倍，就是松(土反)牛
真正吃起來的感覺，什麼調味料都不用加，光牛肉就好吃到講不出話來了。

    再來是鵝肝的副菜羊小排，羊小排的肉也是很嫩，一切就斷，而且肉汁因為鐵板
溫度高，所以都被保留在裡面，口感非常的棒。

    接下來是干貝的副菜松露澳洲牛肉，吃完松(土反)之後，這種牛肉就顯得又乾又
硬。但是第一次吃的松露醬味道非常的特別，從來沒吃過這種味道，不知道該怎麼
形容，只覺得吃下去一股香味。
 
    我爸還另外點了一份炒飯，也讓我看到什麼叫高級的炒飯方法，先打一顆蛋，再
把飯和料放下去翻炒，把飯炒開之後再加一顆蛋再不斷的炒，把蛋平均的沾到飯上
，之後蛋白膨脹起來就會讓飯粒粒分明，而且口感超級膨鬆。微微的焦香充滿了口
中，吃完一碗之後還意猶未盡。

    最後一道菜是大蘆筍，所謂的大蘆筍真的是大到不行，每一根都跟手指差不多粗
，因為非常的粗，所以水分非常的充足，而且完全沒有纖維，非常的軟、非常的嫩
，根本就像在吃水果一樣誇張。

    尚林的東西等級又好，廚師的技巧又棒，煮出來的東西真是極品！